Массовая доля изолированных трансизомеров жирных кислот

Определение массовой доли изолированных трансизомеров в жировых продуктах с уровнем трансизомеров ≥ 5%.

ГОСТ Р 52677-2006 «Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот»

ISO 13884:2003 «Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания выделенных транс-изомеров методом инфракрасной спектрометрии»